Alkohol og blodsukker

Effekten af ​​alkohol på at hæve blodsukkeret er uforudsigelig: ethylalkohol kan både øge og mindske dets indhold. Effektens sværhedsgrad afhænger af mængden af ​​alkohol, dets kvalitet og hyppighed af indtagelse. Høje enkeltdoser med spiritus kan fremkalde hypoglykæmi. Alkoholeksponering måles også ved:

  • tilstedeværelsen eller fraværet af diabetes mellitus eller nedsat kulhydrattolerance;
  • tilstand af nyrer, lever og bugspytkirtel
  • tilstedeværelse eller fravær af fedme
  • en historie med alkoholisme;
  • individuelle egenskaber ved respons på ethanol.

Virkninger af alkohol på sukker og blodprøver

Normalt dannes endogent blodglukose fra leverglykogen på grund af virkningen af ​​glucagon, et hormon, der produceres af a-cellerne i "øerne i Langerhans" i bugspytkirtlen. Det hormon, der reducerer koncentrationen af ​​glukose, er dets antipode - insulin - produceret af β-celler fra "øerne i Langerhans". I en tilstand af alkoholisk forgiftning er der en fiasko i aktiviteten af ​​begge kirtler. Stærke alkoholholdige drikkevarer, der indeholder et højt kalorieindhold (1 g ethanol indeholder ~ 7 kcal), blokerer samtidig produktionen af ​​glukose, hvilket medfører et kraftigt fald i koncentrationen, som kan vare i op til 48-72 timer.

Drikke spiritus (vodka, whisky eller brandy) har en dobbelt effekt. Først sænker de blodglukosekoncentrationen, og efter et stykke tid observeres dens kompenserende stigning. Denne afhængighed er ikke-lineær, og derfor er dette fænomen især farligt for patienter med sygdomme i kulhydratmetabolisme..

Derfor vil pålideligheden af ​​resultaterne af test for alkohol og blodsukker, når disse bioaktive forbindelser kombineres, blive forringet, da virkningen af ​​ethanol fører til deres betydelige fordrejning. Falske resultater kan også være forårsaget af virkningen af ​​ethylalkohol på reagenser, nemlig at indgå i kemiske reaktioner med dem.

Typiske fordrejninger af biokemiske og serologiske blodprøver mod en "alkoholisk baggrund":

  • falsk hypoglobinæmi, erythrocytæmi, cholesterolæmi;
  • falske positive reaktioner på syfilis og HIV;
  • upassende indikatorer for leverlipidmetabolisme og blodsukker.

Din narkolog advarer: typer alkohol, der sænker og øger blodsukkeret

Blodsukkerniveauet bestemmes stort set af de typer alkohol, der indtages:

  1. Søde og halvsøde vine, øl, aperitiffer, likører, vermouth, champagne, der indeholder sukker i deres sammensætning, øger dets indhold i blodplasma.
  2. Tør vin, brandy, whisky, cognac og vodka reducerer blodsukkerkoncentrationen.

På trods af den hypoglykæmiske virkning af stærke alkoholholdige drikkevarer er det ikke værd at "behandle" hyperglykæmiske tilstande på denne måde, da denne handling ledsages af en forsinket og uforudsigelig stigning i blodsukker.

Årsager til tabuer og tilladte normer, truende fare

I tilfælde af forstyrrelser i kulhydratmetabolismen ligger den største fare for at drikke spiritus i det hurtige fald i blodsukkerkoncentrationen, hvilket kan føre til hypoglykæmisk koma. Desværre ligner symptomerne på hypoglykæmi symptomerne på forgiftning, og det er derfor ofte ikke muligt at udføre en differentieret diagnose. Derudover kan hypoglykæmiske tilstande ofte udvikle sig på baggrund af forgiftning..

Efterhånden som ethylalkoholen elimineres, stiger blodsukkeret ukontrollabelt. Alkohol er således i stand til at forsinke stigningen i blodglukosekoncentrationen..

Forøgelse af hyperglykæmi er fyldt med en anden fare - udviklingen af ​​svært at behandle hyperglykæmisk koma.

For at reducere den negative virkning af alkoholholdige drikkevarer på kroppen skal følgende regler overholdes:

  1. Du skal være sikker på, at der for nylig ikke har været nogen signifikante udsving i glukosekoncentrationen i blodplasmaet..
  2. Den daglige mængde stærke alkoholholdige drikkevarer (vodka, cognac) for en gennemsnitlig mand bør ikke overstige 60 ml. Kvinder er mere følsomme over for virkningerne af ethylalkohol.
  3. Volumenet af accepteret naturlig svag vin bør ikke overstige 200 ml. Dette tabu gælder også for øl. Den mindste skade observeres ved indtagelse af røde vine, der inkluderer aminosyrer og vitaminer.
  4. Det er strengt forbudt:
    • drik alkohol på tom mave på grund af risikoen for at udvikle en hypoglykæmisk tilstand;
    • kombinere indtagelse af sukkerreducerende stoffer og alkoholholdige drikkevarer (fare for hypoglykæmisk koma);
    • når du tager alkoholholdige drikkevarer, indtager du betydelige mængder kulhydrater (fare for en kraftig stigning i antallet af blodsukker).

De ovennævnte "tilladte alkoholiske standarder" er meget betingede. Ethanol, som er en del af alkoholholdige drikkevarer, kan øge sandsynligheden for:

  • udvikling af grove lidelser i kulhydratmetabolismen: fra hypoglykæmisk til hyperglykæmisk koma (især hos patienter med diabetes mellitus og nedsat kulhydrattolerance);
  • udvikling af primære læsioner i nyrerne, leveren og bugspytkirtlen (eller forværring af deres kroniske sygdomme), som også deltager aktivt i opretholdelsen af ​​"sukkerhomeostasen" i blodet;
  • læsioner i centralnervesystemet (CNS) og endokrine kirtler, gennem hvilke det centrale nervesystem, ud over direkte regulatoriske virkninger på leveren og bugspytkirtlen, styrer blodsukkertallene.

Af denne grund bør du afstå fra at tage ethanolholdige drikkevarer, hvis det er muligt, og husk at ethylalkohol i sin rene form er en stærk metabolisk gift.

Alkohol hæver eller sænker blodsukkeret

Alkoholiske drikkevarer er blevet en integreret del af ferien og festen.

Alkoholiske drikkevarer er blevet så tæt indlejret i vores liv, at de i nogle lande allerede er blevet en del af kulturen..

For eksempel betragtes det i Frankrig som dårlig form at nægte en aperitif i en restaurant. Men der er situationer, hvor spørgsmålet om tilladelsen til at drikke alkoholholdige drikkevarer opstår..

Med diabetes mellitus afhænger personens tilstand af kostens strenghed. Og da ifølge statistikker 347 millioner mennesker lider af diabetes, bliver spørgsmålet om afhængighed af alkohol og blodsukker mere og mere relevant..

Alkohol og blodsukker

I midten af ​​2017 fandt forskere ved Syddansk Universitet, at alkohol reducerede risikoen for diabetes, og visse drikkevarer sænkede også blodsukkeret. Sidstnævnte kendsgerning antyder, at alkohol kan forbedre tilstanden hos en person, der lider af diabetes. Dette er delvis sandt.

Under undersøgelsen blev det fundet, at den mest nyttige drink er vin. De polyfenoler, den indeholder, menes at have en gavnlig virkning på sukkerindholdet. Efter vin, i henhold til evnen til at forhindre udvikling af diabetes, sætter forskere øl, men dette gælder kun for mænd.

Men brugen af ​​stærke drikkevarer, for eksempel vodka, ændrer efter deres mening ikke blodsukkeret på nogen måde.

Imidlertid er læger over hele verden tilbøjelige til helt at forbyde indtagelse af alkoholholdige drikkevarer til diabetes mellitus, hvorfor? Risikoen for komplikationer er for farlig, og beruselsestilstanden komplicerer nødhjælp, hvis der er behov for det.

Det er vanskeligt entydigt at forudsige virkningen af ​​alkohol på en bestemt organisme, alt afhænger af følgende faktorer:

  • alder,
  • kropsvægt,
  • køn,
  • type og kompensation for diabetes,
  • tilstedeværelsen af ​​komplikationer forbundet med diabetes,
  • samtidig kroniske sygdomme,
  • kvantitativ og kvalitativ sammensætning af antidiabetika.

Det er muligt pålideligt at finde ud af, hvordan alkohol påvirker sukker kun kan eksperimentelt. Denne metode er dog ikke egnet til diabetes, fordi risikoen for at udvikle en hypoglykæmisk tilstand er for høj..

Alkoholmetabolisme i diabetes mellitus

Når ethanolholdige drikkevarer kommer ind i kroppen, gennemgår det metabolisk nedbrydning. Det er hovedsageligt ansvarlig for dette enzym alkoholdehydrogenase. Graden af ​​eliminering af ethanol fra kroppen afhænger af det..

Enzymet fungerer i leveren, glukosemetabolitter er påkrævet. Under indflydelse af alkohol falder blodsukkeret således, og hypoglykæmi opstår..

Farer ved alkohol for diabetikere

Hvis du alligevel beslutter at indtage en alkoholholdig drink, skal du gøre dig bekendt med de mulige komplikationer:

  • alkohol ændrer den subjektive holdning til verden og ens helbred, hvilket betyder, at der er en risiko for ikke at bemærke en forværring i tide,
  • alkohol øger permeabiliteten af ​​væggene i blodkarrene, og de er permanent beskadiget hos diabetikere, dette kan føre til blødning,
  • forværrer prognosen for tilstedeværelsen af ​​inflammatoriske sygdomme i mave og tarm,
  • vanskeligheder med at yde hjælp, når tilstanden forværres, da mange medikamenter virker dårligere eller er fuldstændig uforenelige med alkohol.

Inden du tager alkohol, skal du konsultere din læge. Måske vil han justere behandlingen.

Tilladt dosering

Når du drikker alkohol, skal du overvåge dosis og hyppighed af indtagelse. Dette er relateret til kalorier, protein, fedt og kulhydratforhold, glykæmisk indeks (GI) og brødenheder. Generelt er alle alkoholholdige drikkevarer ret høje i kalorier. For eksempel er der i 100 g vodka eller brandy 240 kcal, og sukker er 0,1 g, deres GI er ca. 0, og mængden af ​​XE er 0,01-0,02.

Søde alkoholholdige drikkevarer som champagne og likør er forbudt, fordi kulhydratindholdet i dem er højt - ca. 8-9 g og XE - 0,76.

Men vinens sammensætning giver dig mulighed for at bruge den i små mængder: kalorieindholdet er 60-75 kcal, kulhydrater - 1-2 g og GI - 40-42.

Generelle daglige tilladte alkoholholdige drikkevarer til diabetikere:

  • vin - 180-200 ml,
  • stærk alkohol (cognac, gin, vodka osv.) - højst 45 ml.

Andre typer drikkevarer er meget uønskede. For eksempel indeholder tilsat vin høje doser sukker og ethanol. Og øl fører ofte til forsinket hypoglykæmi..

Vin må kun forbruges af naturlig produktion, da den indeholder fruktose, som ofte bruges under hypoglykæmiske forhold.

I begyndelsen af ​​2008 udarbejdede American Diabetes Association i USA retningslinjer for alkoholforbrug ved diabetes mellitus:

  • det er forbudt at drikke alkohol på tom mave eller med lave blodsukkerniveauer,
  • for kvinder anbefales det ikke mere end en drink om dagen, for mænd - to,
  • alkohol må ikke tælles med ved beregning af kulhydrater, der indtages om dagen (sammenlign ikke alkohol med mad),
  • alkohol skal drikkes langsomt,
  • det er nødvendigt at drikke alkohol med en væske, hvor antallet af kalorier er nul (vand),
  • prioriterede naturlige vine,
  • når du drikker øl, skal du ikke foretrække mørke sorter: de har et højere kalorieindhold og ethanolindhold.

For at undgå hypoglykæmi er det nødvendigt at indtage mad med højt kulhydratindhold sammen med alkohol..

Det er nyttigt at advare nogen om din diabetes samt instruere i tilfælde af alvorlige konsekvenser..

Test af alkohol og sukker

Før du tager testene, anbefales det at stoppe med at drikke alkohol i 1-2 dage. Denne regel gælder ikke kun diabetikere. Men på baggrund af diabetes ændres de biokemiske parametre i blodet stærkere:

  • hæmoglobin falder kraftigt på baggrund af øget kolesterol og antallet af erytrocytter,
  • testresultatet for hiv og syfilis er upålideligt, hvis personen testes inden for 72 timer efter at have drukket alkohol,
  • leverlipidmetabolisme ændres dramatisk inden for 48 timer efter alkoholforbrug,
  • manglende evne til at etablere en nøjagtig blodsukkerværdi.

Det anbefales kun at tage test efter tre til fire dage efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer.

Kontraindikationer

En absolut kontraindikation er diabetes mellitus med en høj og ustabil sukkerværdi. Derudover bør folk ikke drikke alkohol:

  • lider af diabetisk polyneuropati,
  • diabetisk angiopati,
  • diabetisk oftalmopati.

Du kan ikke tage alkohol sammen med stoffer som Metformin og et insulinforløb. I det første tilfælde øges risikoen for at få mælkesyreacidose - en tilstand, hvor mængden af ​​mælkesyre øges. I det andet tilfælde forårsager samtidig indtagelse af insulin og alkohol alvorlig hypoglykæmi med muligheden for at udvikle hypoglykæmisk koma..

Relative kontraindikationer er sygdomme i leveren, bugspytkirtlen, mave-tarmkanalen såvel som det kardiovaskulære system.

Så et fuldstændigt forbud mod alkoholindtagelse på baggrund af diabetes er fuldt berettiget. Men hvis du alligevel beslutter at drikke, skal du overholde visse regler og koordinere dine handlinger med en læge, før du bruger.

Hvordan alkohol påvirker blodsukkeret: øger eller formindsker sukkeralkohol

Enhver voksen tager sin egen beslutning om brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer. Når alt kommer til alt er det vigtigste, at en person, der lejlighedsvis drikker alkohol, er sund og ikke har nogen kroniske lidelser i sin anamnese. I denne situation vil alkoholholdige drikkevarer inden for rimelige grænser ikke skade hans helbred..

Billedet er helt anderledes, når en person har dårligt helbred, og der er forskellige kroniske sygdomme. Alkoholiske drikkevarer, især alkohol, er i betydelig fare, hvis patienten har diabetes.

En sådan sygdom går sjældent ubemærket hen til helbredet, derfor er kroppens fulde funktionalitet forstyrret på baggrund af dens baggrund. I dette tilfælde vil brugen af ​​alkohol påvirke de allerede berørte indre organer negativt, hvilket resulterer i, at deres skade forværres.

Brug for at forstå, hvordan alkohol påvirker en persons blodsukker? Det er i stand til at sænke eller øge glukosekoncentrationen?

Effekt af alkohol på blodsukker

Mennesker med forhøjet blodsukker skal vide, hvordan alkohol påvirker blodsukkeret, og være fuldt ud klar over disse oplysninger. Dette spørgsmål er gentagne gange blevet undersøgt af læger, mere end en undersøgelse er blevet udført for at konkludere, at alkoholholdige drikkevarer ved diabetes ikke kun kan sænke glukose, men også øge markant.

Det er værd at bemærke, at forskellige typer alkohol har forskellige virkninger på blodsukkeret. En alkoholholdig drik kan reducere ydeevnen betydeligt, mens en anden alkohol vil stige.

Øger blodsukkeret, normalt spiritus, vin og anden drik, der indeholder en høj koncentration af sukker. Reducerer blodsukkerniveauet af stærkere alkohol - vodka, whisky, cognac.

Det er også vigtigt, hvor meget alkohol en person drak, og hvor meget han indtog ad gangen. Det er bevist, at jo mere dosis alkoholholdig drik blev indtaget en gang, jo mere aktiv sænker alkohol blodsukkeret. Det er værd at bemærke, at hvis glukoseindikatoren falder kraftigt, er sandsynligheden for at udvikle hypoglykæmi ikke udelukket..

Andre faktorer, der kan påvirke blodsukkeret, mens du drikker:

  • Tilstedeværelsen af ​​andre kroniske sygdomme end diabetes mellitus.
  • Patologier i leveren, bugspytkirtlen.
  • Kroppens modtagelighed over for alkoholholdige drikkevarer.
  • Organismens individuelle karakteristika.
  • Overvægt.

Som alt det ovenstående viser, er ikke kun den direkte afhængighed af ændringen i sukker af alkohol synlig, men også indirekte, når andre faktorer derudover kan påvirke blodsukkeret..

Derfor er det ikke altid muligt at sige med sikkerhed, om sukker vil falde eller stige..

Forbud mod alkohol ved diabetes

Lægerne til deres patienter advarer altid om, at alkohol og blodsukker i en diabetiker er uforenelige begreber, så det anbefales at udelukke alkoholholdige drikkevarer fra at drikke.

Det er kendt, at alkohol, der kommer ind i menneskekroppen, har en negativ effekt på leveren, hvilket giver en normal tilstand for diabetikere. For at være mere præcis er det leveren, der er i stand til at behandle glykogen og forhindre, at koncentrationen af ​​glukose i blodet bliver ekstremt lav. Det er især vigtigt for diabetikere at være opmærksomme på blodsukkeret efter alder.

Bukspyttkjertlen lider også af alkohol. Derudover er det værd at vide, at kræft i bugspytkirtlen i det overvældende flertal af tilfælde skyldes misbrug af alkoholholdige drikkevarer..

Det er bugspytkirtlen, der er ansvarlig for syntesen af ​​insulin i menneskekroppen, hvilket er afgørende for enhver patient med diabetes. Forstyrrelse af funktionen af ​​et indre organ er vanskeligt at behandle og fører til en alvorlig tilstand.

De skadelige virkninger af alkohol i diabetes mellitus:

  1. Alkohol, der påvirker centralnervesystemet, supplerer de allerede udviklende lidelser på grund af diabetes mellitus, derfor forværres situationen, og sygdommen begynder at udvikle sig.
  2. Alkoholholdige drikkevarer påvirker det kardiovaskulære system negativt, hjertemusklen slides hurtigt, blodkarrene mister deres tidligere elasticitet, hvilket sammen fører til hjertepatologier.

Ud fra alt dette kan det utvetydigt konkluderes, at blodsukkeret efter alkohol kan være højt, men det kan også være lavt..

Det anbefales dog ikke at "spille russisk roulette" med alkohol, man ved aldrig, hvordan et sådant "spil" vil blive i dets konsekvenser.

Hvilke alkoholholdige drikkevarer er acceptable for diabetes?

Enhver fest, ferie, fødselsdag og andre begivenheder er ikke komplet uden brug af alkoholholdige drikkevarer. En diabetiker er også en person, der ikke ønsker at være anderledes og drikke en lille mængde alkoholholdig drik.

Derfor er det nødvendigt klart at vide, hvilken alkohol der sænker blodsukkeret, og hvilken drikke der kan øge glukosen..

Når du vælger en drink, skal en diabetiker være opmærksom på koncentrationen af ​​sukker i væsken, finde ud af procentdelen af ​​alkoholstyrke og beregne drikkevarens kalorieindhold.

Der er alkoholholdige drikkevarer, der i små mængder ikke vil skade diabetes mellitus:

  • Naturlig druevin. Det er ønskeligt, at drikken er lavet af mørke druesorter, for så indeholder den visse syrer og vitaminer, der er nyttige til diabetes af enhver art. Patienten kan ikke drikke mere end 200 ml.
  • Vodka, whisky, cognac og andre alkoholholdige drikkevarer med høj styrke. Der er ikke sukker i disse væsker, så de er acceptable for diabetes. Du skal dog huske, at de indeholder meget kalorier, så de drikker ikke mere end 50 ml.
  • Beriget vin, likør, martinier og andre lette alkoholholdige drikkevarer. Det skal bemærkes, at sådanne drikkevarer indeholder meget sukker, så de er uønskede til forbrug, og fra dem kan blodsukkeret stige kraftigt.

Mange patienter mener, at øl er en let alkoholholdig drik, der ikke vil have en negativ effekt på menneskekroppen. Imidlertid er øl i diabetes mellitus en snigende væske med en forsinket virkning..

Faktum er, at hvis en diabetiker drikker en betydelig mængde af drikken, ændres hans blodsukkertest ikke, men efter en kort periode kan der forekomme et kraftigt fald i sukker som følge af forsinket hypoglykæmi.

Det er værd at bemærke, at mens en diabetiker drikker selv en lille smule alkoholholdige drikkevarer, skal han kontrollere sin glukose. Og en blodprøve ved hjælp af et specielt måleinstrument som et glukometer, dette hjælper ham.

Afslutningsvis skal det siges, at for nogle er en type alkohol en sukkerforøgende drink, men for en anden vil den samme drink sænke blodsukkeret. I denne forbindelse er det ikke muligt at gætte, hvordan kroppen vil reagere i en given situation, før alt er fundet ud i praksis.

Drikker du alkoholholdige drikkevarer til diabetes? Hvordan de påvirker dit blodsukker?

Alkohol og blodsukker: påvirkning

Hver person vælger selvstændigt selv - at tage alkoholholdige drikkevarer eller at træffe et valg til fordel for en sund livsstil. Det vigtigste er, at en person, der i det mindste drikker, er sund og ikke har kroniske sygdomme. I dette tilfælde vil alkohol inden for rimelige grænser ikke skade dit helbred..

Alkohol og blodsukker: virkninger på stigende niveauer

Hver person vælger selvstændigt selv - at tage alkoholholdige drikkevarer eller at træffe et valg til fordel for en sund livsstil. Det vigtigste er, at en person, der i det mindste drikker lejlighedsvis, er sund og ikke har kroniske sygdomme. I dette tilfælde vil alkohol at drikke inden for rimelige grænser ikke skade dit helbred..

Situationen er anderledes, hvis en persons helbred undermineres, og han har forskellige slags sygdomme. Især alkohol kan være farligt for mennesker med diabetes. Denne type sygdom går sjældent uden at forstyrre kroppens arbejde. I dette tilfælde vil alkoholholdige drikkevarer påvirke alle organer, der er ramt af sygdommen og forårsage yderligere skade på den allerede usunde krop..

Mennesker med højt blodsukker skal have fuldstændig information om, hvordan alkohol påvirker glukoseniveauet. Dette spørgsmål er gentagne gange blevet undersøgt af videnskabelige specialister, og læger er kommet til den konklusion, at alkohol opfører sig i forhold til diabetikere meget uforudsigeligt, og resultaterne kan afhænge af mange forskellige årsager.

Først og fremmest skal du vide, at forskellige alkoholholdige drikkevarer kan påvirke sukker og dets blodniveauer på forskellige måder. Nogle typer alkohol kan øge glukoseniveauet, mens andre omvendt lavere. Som regel øger sukkerholdige drikkevarer såsom vine og likører, der indeholder en øget mængde sukker, blodsukkeret. Stærkere alkohol, såsom tør vin, cognac, vodka, sænker blodsukkerniveauet.

Graden af ​​indflydelse på kroppen udøves også af den forbrugte mængde alkohol og hyppigheden af ​​dens indtagelse. Jo større dosis alkoholholdig drik blev taget ad gangen, jo mere aktiv sænker alkohol blodsukkeret. Denne tilstand kan føre til udvikling af hypoglykæmi..

En vigtig rolle spilles af tilstedeværelsen af ​​visse kroniske sygdomme hos en person, der tager alkohol ud over diabetes mellitus. Hvordan kroppen opfører sig efter indtagelse af alkohol, afhænger af, hvor sund patienten er, om han har problemer med leveren eller bugspytkirtlen, om han er overvægtig, og om han har individuelle egenskaber ved sin reaktion på alkohol.

Hvorfor alkohol er forbudt i diabetes?

For de mennesker, der lider af diabetes mellitus, anbefales det at nægte at tage alkoholholdige drikkevarer, selv i små mængder. Som du ved, har alkohol, der kommer ind i kroppen, primært en skadelig virkning på leveren, hvilket spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​diabetikernes normale helbred. Specifikt behandler leveren glykogen og forhindrer blodsukkeret i at falde kraftigt..

Bugspytkirtlen lider også af alkoholforbrug, og desuden er kræft i bugspytkirtlen, hvis tegn og symptomer er smertefulde, også forårsaget af overdreven alkoholforbrug. Faktum er, at det er dette organ, der er ansvarlig for produktionen af ​​insulin i menneskekroppen, hvilket er nødvendigt for diabetikere. Dysfunktion i bugspytkirtlen i fremtiden er vanskelig at behandle og betragtes som en alvorlig sygdom.

Derudover påvirker alkohol det perifere nervesystem negativt ved at ødelægge neuroner. Diabetes mellitus manifesterer sig på en lignende måde og forstyrrer arbejdet i et allerede svagt nervesystem..

Diabetes mellitus fører ofte til fedme, hvilket påvirker det kardiovaskulære system negativt. Alkohol i store mængder og ved hyppig brug slider hurtigt musklerne i hjertet, arterierne og væggene i blodkarrene. Med andre ord er højt blodsukker og alkohol praktisk talt uforenelige ting for dem, der ønsker at bevare deres helbred..

Hvordan alkohol påvirker blodsukkeret

Alkohol har en signifikant effekt på blodsukkerniveauet. Derfor bør mennesker med diabetes være meget forsigtige med, hvad de drikker: sukkerstød er dødbringende for diabetikere, og forskellige kroniske sygdomme kan forværre situationen. For at forstå, hvordan alkohol påvirker udviklingen af ​​diabetes, skal du have en god forståelse af mekanismen til behandling af ethanol i kroppen..

Hvilke alkoholholdige drikkevarer sænker blodsukkeret

Ethylalkohol i sin rene form har kraftige hypoglykæmiske egenskaber. Så snart ethanol kommer ind i leveren, tænder kroppen for "alarmen", og alle kræfter skyndes til behandlingen af ​​det skadelige stof. Leveren ophører med at udføre alle sine funktioner, bortset fra oprensning af blod fra alkohol. Således er tilførslen af ​​glukose til organerne suspenderet, hvilket sænker sukkerniveauet..

Men ingen spiser ethanol i sin rene form - der er normalt en hel del sødme i alkoholholdige drikkevarer. Den mest salte er tørre vine (helst fra røde druer), cognac og vodka. De er især farlige for type 1 diabetikere, da de kan fremkalde hypoglykæmi - en tilstand ledsaget af et kraftigt fald i glukose såvel som en forstyrrelse i nervesystemet og det autonome system. Syndromet udvikler sig gradvist, oftest 7-8 timer efter den sidste drink. Det er nødvendigt med hastende indlæggelse for at slippe af med hypoglykæmi. Samtidig vil en uvidende person let forveksle sygdommen med almindelig rus, hvilket betyder, at patienten ikke har tid til at yde førstehjælp.

Hvilke alkoholholdige drikkevarer øger sukkeret

Der er alkoholholdige drikkevarer med en enorm mængde sødestoffer. Disse omfatter berigede vine, likører og likører. De fremkalder et skarpt spring i blodsukker - denne tilstand kaldes hyperglykæmi. Når en komplikation opstår, øges tørsten, vandladning bliver hyppigere, migræne begynder, et hvidt slør dækker øjnene.

Syndromet styres let med en dosis insulin, men hvis stigningerne er konstante, øges risikoen for komplikationer. Så diabetisk ketoacidose fører til koma eller død. Også mulig er hjertesygdomme, nervesygdomme, sløret syn eller amputation af lemmer..

Er det muligt at drikke alkohol med højt sukkerindhold

Hyperglykæmi påvirker mennesker med type 2-diabetes. Læger tillader dem nogle gange at drikke alkohol i små mængder, men samtidig overholde en række sikkerhedsforanstaltninger:

  • Overskrid ikke den maksimalt tilladte dosis - højst en portion alkohol om dagen og tre portioner om ugen.
  • Kombiner ikke alkohol med metformin, da dette kan føre til en alvorlig komplikation - mælkesyreacidose.
  • Drik ikke søde alkoholholdige drikkevarer: halvsød vin, champagne, Cahors, likører, likører.
  • Overvåg konstant dine glukoseniveauer - tag målinger inden du drikker, efter den sidste drink og inden du går i seng. Injicér insulin om nødvendigt.

Drikker med reduceret sukker

I type 1-diabetes blokerer ethanol strømmen af ​​glykogen fra leveren, hvilket betyder, at glukose i blodet ikke gendannes. Hvis du ikke kontrollerer niveauet i tide, vil der forekomme hypoglykæmi - en meget farlig tilstand for mennesker. Normalt forekommer syndromet i 7-8 timer, men dette interval stiger i direkte forhold til mængden af ​​drikke.

Symptomer svarer til beruselse:

  • Kuldegysninger.
  • Øget svedtendens.
  • Angst.
  • Migræne.
  • Cardiopalmus.
  • Sløret syn.
  • Sløvhed.
  • Svimmelhed.
  • Alvorlig sult.
  • Urimelig irritabilitet.

Du kan beskytte dig selv ved at halvere din insulindosis den dag, du drikker. Derudover kræves konstant overvågning af glukoseniveauet - med et lavt niveau af alkoholindtag er det bedre at overføre det til en anden gang eller spise noget sødt. Det anbefales ikke at drikke på tom mave - festen skal starte med en let snack. Du skal også altid have dokumenter, der bekræfter tilstedeværelsen af ​​diabetes mellitus, så i tilfælde af komplikationer kan andre hurtigt yde førstehjælp..

Når alkohol er strengt forbudt

Nogle samtidige sygdomme hos patienter er en absolut kontraindikation for brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer..

Blandt dem er sygdomme i bugspytkirtlen (for eksempel kronisk pancreatitis). Med denne sygdom forværres produktionen af ​​fordøjelsesenzymer og insulin, som er nødvendig til forarbejdning af søde fødevarer..

Dette inkluderer også leversygdomme (alkoholisk hepatitis, skrumpelever). I dette tilfælde kan leveren simpelthen ikke klare den øgede belastning..

Læger forbyder også drikke for diabetikere med nyresvigt, gigt og en disposition for hypoglykæmi - alle disse lidelser i kombination med alkohol kan fremkalde alvorlige komplikationer.

Forøger alkohol blodsukkeret?

At drikke alkohol har en signifikant effekt på plasmaglukosekoncentrationen. Derfor bør personer med diabetes være meget forsigtige med alkoholforbrug, da pludselige ændringer i sukkerkoncentrationen påvirker sundheden negativt og kan bidrage til udviklingen af ​​en række komplikationer..

Alle patienter med insulintolerance skal vide, om alkohol hæver blodsukkeret, og hvilken slags drikkevarer der kan indtages. Disse spørgsmål vil blive diskuteret i artiklen..

Glykæmi og alkohol

For at forstå, hvordan alkohol påvirker blodsukkeret, skal du tage højde for sammensætningen af ​​den alkoholiske drik, kroppens reaktion på brugen af ​​ethylalkohol, enkle kulhydrater og processen med interaktion mellem ethanol og sukker.

I sin rene form har ethylalkohol en hypoglykæmisk virkning, derfor vil brugen af ​​alle spiritus (vodka, cognac, whisky) hjælpe med at reducere blodsukkerniveauet. For patienter med diabetes mellitus er misbrug af stærk alkohol fyldt med udvikling af hypoglykæmi. Tværtimod øger alle alkoholholdige drikkevarer med et højt sukkerindhold (semi-søde vine, vermouth osv.) Glukoseniveauet.

Farer ved alkohol for diabetikere

Intensiteten af ​​de negative virkninger af alkoholholdige drikkevarer på kroppen af ​​en patient med diabetes mellitus afhænger af:

  • hans alder;
  • tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme i det kardiovaskulære system, fordøjelseskanalen eller centralnervesystemet;
  • hastigheden af ​​metaboliske processer
  • mængden og kvaliteten af ​​den forbrugte alkohol
  • snackmenu.

Med øget sukker hos patienter observeres metaboliske lidelser, et fald i bugspytkirtlenes funktionalitet og syntesen af ​​hormoner. Disse processer øger graden af ​​forgiftning og effekten af ​​nedbrydningsprodukter fra ethanol betydeligt på trivsel..

Derudover nedsættes behandlingen og eliminering af ethylalkohol hos patienter med diabetes betydeligt. Derfor er det meget sværere for kroppen at klare alkoholforgiftning og abstinenssymptomer..

Drikker med reduceret sukker

Når alkohol indtages, består dens virkning på kroppen i at forbedre insulinets virkning, antihyperglykæmiske lægemidler og at hæmme dannelsen af ​​glukose i leveren..

Alkohol hjælper også med at opløse fedt og øge permeabiliteten af ​​cellemembraner, som delvist er sammensat af lipider. På grund af dette forbedres diffusionen af ​​glukose fra det vaskulære leje ind i cellen signifikant. Dette manifesterer sig i form af et kraftigt fald i koncentrationen af ​​sukker i blodet og fremkomsten af ​​en sultfølelse. Derfor fremkalder alkohol med et lavt glukoseniveau ikke kun en forringelse af en persons velbefindende, men også en stigning i appetitten, hvilket derefter fører til hyperglykæmi..

Funktioner af virkningen af ​​alkohol på blodsukkeret

Brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer som vodka, cognac øger aktiviteten af ​​insulin og farmakologiske lægemidler, der hjælper med at sænke blodsukkeret. For stort alkoholforbrug fører til delvis opdeling af phospholipidlaget af cellemembraner og en forøgelse af dets permeabilitet. Dette fremmer strømmen af ​​overskydende sukker ind i cellerne..

Derudover øger alkoholholdige drikkevarer appetitten kraftigt, hvilket får en person til at spise for meget, og dette påvirker niveauet af glykæmi. Ethylalkohol påvirker syntesen af ​​insulin negativt, og dets anvendelse kan ikke kombineres med medicinindtagelse.

Hvilke alkoholholdige drikkevarer øger sukkeret?

Alkohol hæver blodsukkeret, hvis selve drikken indeholder nok hurtige kulhydrater. Søde og semi-søde vine, vermouths, drikkevarer med lavt alkoholindhold, gin, øl - deres anvendelse påvirker niveauet af glykæmi med en markant stigning.

Derudover indeholder et gram ethylalkohol 7 kcal, og et gram kulhydrat indeholder 4 kcal. Denne kendsgerning skal tages i betragtning ved beregning af den daglige ration og brødenheder til den efterfølgende administration af insulin eller brugen af ​​hypoglykæmiske lægemidler..

Hvilken alkohol sænker blodsukkeret?

Alkoholholdige drikkevarer med den maksimale mængde ethylalkohol i dem sænker blodsukkerniveauet. Disse inkluderer vodka, cognac, måneskin, whisky osv..

Det lave indhold af enkle kulhydrater og den høje koncentration af ethanol bidrager til, at kroppen opfatter denne drik som et giftigt stof. Derfor mobiliseres alle kroppens kræfter for at eliminere tegn på beruselse. Dette forbruger også energi i form af glukose, hvilket resulterer i, at dets niveau i blodplasma falder..

Tilladte normer

Endokrinologer råder alle patienter med diabetes mellitus til helt at opgive brugen af ​​stærke alkoholholdige drikkevarer og vine på grund af den høje risiko for komplikationer. Hvis patienten stadig vil slappe af lidt, er det bedst at foretrække et glas rød eller hvid tørvin. Brug ikke mere end 100-150 ml.

Den eneste regel under en fest er at have et glukometer ved hånden, som om tilstanden forværres, kan det være nødvendigt at korrigere det øgede glukoseniveau.

Absolut forbud mod alkoholforbrug

Det er nødvendigt helt at opgive brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer til patienter med diabetes mellitus, som forekommer i kombination med:

  • forstyrrelser i fordøjelseskanalens arbejde
  • leverskade, hepatitis eller skrumpelever
  • lidelser i bugspytkirtlen
  • funktionsfejl i det kardiovaskulære system (nedsat hjerteledning, rytme, arteriel hypertension);
  • inflammatoriske sygdomme i nyrerne og lidelser i urinsystemets funktion;
  • forstyrrelser i det centrale nervesystems arbejde
  • et fald i kroppens immunrespons, manifesteret i den hyppige udvikling af infektiøse sygdomme;
  • hormonelle forstyrrelser.

Fuldstændig afvisning af alkohol

Under konsultationen med en endokrinolog bør patienten behandle spørgsmålet om alkoholforbrug og dets virkning på blodsukkeret. Lægen vil være i stand til at angive den maksimalt tilladte dosis alkohol eller angive behovet for helt at opgive det.

Konsekvenserne af at drikke alkohol

En af de mest almindelige komplikationer ved overdreven drik hos patienter med diabetes mellitus er udviklingen af ​​en hyperglykæmisk krise. Denne patologiske tilstand er kendetegnet ved en stigning i blodplasmaglucose til et kritisk niveau. Det ledsages af progression af hypovolæmi (fald i cirkulerende blodvolumen), øget frigivelse af catecholaminer og øget lipidnedbrydning.

Resultatet af denne alkoholforgiftning er frigivelsen af ​​et stort antal ketonlegemer, hvilket fører til ketoacidose. Det har følgende symptomer:

  • kvalme og opkast;
  • pollakiuria (hyppig vandladning)
  • asteni, døsighed;
  • svimmelhed
  • arteriel hypotension;
  • støjende og dyb vejrtrækning med en karakteristisk lugt af ammoniak fra munden.

Manifestationerne af forgiftning afspejles i tilstanden af ​​hele organismen, der påvirker det centrale nervesystems arbejde. For at eliminere denne patologiske tilstand har patienten brug for rettidig lægehjælp..

Konklusion

Effekten af ​​alkohol på sukkerindholdet afhænger af mængden og typen af ​​alkohol, du drikker. Endokrinologer anbefaler at foretrække tørre vine, da de indeholder et lavt niveau af ethylalkohol og en moderat mængde sukker, hvilket bidrager til en let stigning i glukoseniveauet. Kontakt din sundhedspersonale for at få flere oplysninger om virkningen af ​​alkohol på blodsukkerniveauet..

Sukker og alkohol: uvenlige tvillinger

Sukker og alkohol har overraskende meget til fælles. I naturen fik vi dem fra et produkt - frugt (moden og gæret). Men lighederne slutter ikke der. Det viser sig, at sukker og alkohol forårsager de samme problemer i leveren, provokerer insulinresistens.

Og desuden er sukker og alkohol stoffer, der forårsager stofmisbrug. Afhængighed af alkohol og slik er forbundet med den samme del af hjernen. Sukker og alkohol fører til depression, udbrændthed og lav viljestyrke. Mere om dette i denne artikel..

Sukker og alkohol: 10 fakta

1. Generelle evolutionære forudsætninger for virkningen af ​​fruktose og alkohol.

En almindelig kilde til alkohol og sukker er frugt. Vores afhængighed af slik (fruktose) og alkohol har eksisteret i lang tid. Både fruktose og alkohol er relateret til en type mad - frugt. Som du ved, var vores forfædre primater og boede i træer, så det var vigtigt for dem at overleve. Mutationerne, der dannede vores "specielle holdning" til fruktose og alkohol, hjalp vores forfædre med at overleve i perioder med kolde snaps. Forskerne viste, at de opnåede resultater bekræfter hypotesen om "magert gen", der forbinder tilbøjeligheden fra det moderne menneskehed til fedme med behovet for at skabe fedtreserver til den sultne periode, der er fast i genomet siden oldtiden..

Derfor har både fruktose og alkohol mange lignende situationer: de øger appetitten, forårsager afhængighed, forstyrrer stofskiftet og forværrer insulinresistens. Men for vores forfædre var det godt, fordi frugten modnede en gang om året, og det var vigtigt at få meget fedt for at overleve vinteren. Du kan læse om dette i denne artikel: Dvaletilstandsteori. Og nu mere om den evolutionære trang til alkohol og fruktose..

Evolutionær trang til alkohol.

De ældste former for enzymet til opdeling af alkohol (alkoholdehydrogenase) ADH4, som allerede var i primater for 50 millioner år siden, kunne kun omdanne små mængder alkohol til aldehyd og desuden meget langsomt. Men når det kom til den fælles forfader til mennesker, gorillaer og chimpanser, som levede i 10 millioner år, lavede enzymet et evolutionært gennembrud og begyndte at behandle alkohol 40 gange mere effektivt. For første gang blev den "fulde abehypotese" fremsat af R. Dudley fra University of California i Berkeley (USA) for omkring 15 år siden.

Dens essens er, at vores primatfædre kunne få en evolutionær fordel ved at lære at spise frugter, der er faldet fra et træ, hvor gæringsprocesser og produktionen af ​​ethylalkohol allerede er begyndt. Når alt kommer til alt, ethanol "opmuntrer ikke kun sjælen", men stimulerer også appetitten og forhindrer væksten af ​​skadelige bakterier; derudover var det lettere for dyr at finde modne frugter ved lugten af ​​alkohol.

Dudleys hypotese blev bekræftet i 2014, da forskere fra M. Carrigans gruppe fra College of Santa Fe (USA) ved hjælp af paleogenetiske metoder analyserede "historien" for enzymet alkohol dehydrogenase 4, som omdanner ethylalkohol til acetaldehyd.

Det viste sig, at den fælles forfader til mennesker og store aber (chimpanser og gorillaer) for omkring 10 millioner år siden gennemgik en mutation i genet, der koder for dette enzym, hvilket resulterede i, at hastigheden af ​​ethanolmetabolisme steg 40 gange! Denne ændring faldt formodentlig sammen med overgangen fra vores forfader til den jordiske livsstil. Efter alt, faldne frugter indeholder meget ethanol sammenlignet med dem, der hænger på et træ, og takket være sådan aktiv alkoholdehydrogenase var "jordiske" aber i stand til at spise gærede frugter uden risiko for forgiftning.

Forfatterne af arbejdet forbinder sådanne biokemiske ændringer med det faktum, at der da var et stort koldt snap, og primaterne måtte diversificere deres madressourcer, samtidig med at de faldt ned fra træerne til jorden. Vores fælles forfædre med chimpanser spiste nu ikke kun frisk frugt fra træer, men også faldne, der gennemgik bakteriel gæring.

Selvom der ikke var meget alkohol i sådanne frugter, var du stadig nødt til at gøre noget med det. Apen, der ikke havde den nødvendige "aktiverende" mutation i genet til alkoholdehydrogenase 4, blev hurtigt og i lang tid fuld (alkohol blev trods alt ikke behandlet og fortsatte med at svømme i blodet), og i denne tilstand er det for eksempel vanskeligt at forsvare territoriet eller fortsætte med at søge efter mad.

Generelt blev fordelen givet de personer, hvor ADH4 arbejdede mere effektivt, så de kunne spise faldne frugter og føle sig normale. På den anden side forklarer dette delvist, hvorfor nogle aber aldrig kom ned på jorden: de foretrak simpelthen at blive, hvor de kunne finde en lille, men almindelig, frisk, ikke "beruset" frugt..

På samme tid kan du forstå, hvorfor vores hjerne var disponeret for udviklingen af ​​alkoholafhængighed. Afhængighed er baseret på en fornemmelse af fornøjelse, og det blev fundet, at fornøjelse var forbundet med alkohol på et tidspunkt, hvor alkohol ofte var forbundet med mad. Men i oldtiden badede primater ikke nøjagtigt i gærede frugter, og alkoholisme truede dem ikke. Og først senere, da en person lærte at få alkohol i alle mængder, blev det klart, hvad et sådant evolutionært trick kunne føre til..

Evolutionære trang til fruktose.

Det kolde snap tvang vores forfædre til ikke kun at spise uaktuel, gæret frugt, men også at bruge fruktose mere effektivt. Dette skyldtes en mutation i genet, der koder for spaltning af urinsyre, enzymet uricase. Det antages, at der i Miocene-epoken (omkring 17 millioner år siden), forfædrene til primater i genet, der koder for uricase, var mutationer, der førte til dets inaktivering.

Som et resultat er urinsyreniveauerne hos mennesker og aber tre til ti gange højere end i andre pattedyr. Urinsyre er et biprodukt fra nedbrydningen af ​​fruktose i leveren, dens ophobning i kroppen blokerer virkningen af ​​insulin og fremmer en effektiv omdannelse af fruktose til fedt, det vil sige det øger energiudgangen fra hver frugt, der spises og øger derfor chancerne for at overleve.

Det er vigtigt, at fruktose i vores krop behandles forskelligt fra glukose. Mens sidstnævnte normalt omdannes til energi eller opbevares som glykogen (til brændstofmuskelceller), nedbrydes førstnævnte i leveren og omdannes derefter ofte til fedt. Undersøgelser har vist, at forbrug af fruktose øger den hastighed, hvormed folk danner fedt.

Samtidig forårsager forbruget af den samme mængde kalorier i form af glukose ikke en sådan reaktion. Fruktose bliver ikke kun til fedt - det blokerer mekanismerne, der forhindrer kroppen i at blive en fedtfremstillingsmaskine (fortæller dig, når der er absorberet nok energi). Ifølge mange undersøgelser stimulerer fruktose ikke produktionen af ​​to af de vigtigste hormoner, der er involveret i den langsigtede proces med at regulere kroppens energibalance - insulin og leptin..

2. Dobbelt slag mod leveren: fruktose og alkohol.

Leveren er et af de primære anvendelsespunkter for både alkohol (alkoholisk fedtleversygdom) og fruktose (ikke-alkoholisk fedtleversygdom). Fed lever (fedtleversygdom) er rubikonet, bag hvilket overspisning og drikke bliver til en reel sygdom. Akkumulering af fedt i leveren kaldes ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFLD).

Den fede levermodel har længe været kendt for dig siden det gamle Egypts dage. Foie gras (foie gras) kaldes også en delikatessefad, der er tilberedt af gås eller andelever. Praksis med tvangsfodring af gæs dateres tilbage til det gamle Egypts æra, hvilket fremgår af vægmalerier, der findes i de gamle nekropoler i Sakkara (ca. 4500 år).

Egypterne fodrede kunstigt flere typer vandfugle, herunder gæs, med knust korn, stegt og gennemblødt. Praksis med sådan fodring fortsatte i det antikke Grækenland såvel som i det romerske imperiums æra. Leveren opnået under opfedning blev på latin kaldet Jecur ficatum, hvilket bogstaveligt talt betød "figenlever".

Efterkommerne holdt ordet ficatum eller fig i produktets navn, som i det 8. århundrede blev omdannet til ordet figido og i det 12. århundrede til fedie, feie og til sidst forvandlet til "foie" (foie) på de romanske sprog. Fuglens lever strækkes på grund af en diæt rig på kulhydrater og er i stand til at øges i størrelse mere end 10 gange i modsætning til normal størrelse (denne sygdom kaldes fedtdegeneration i leveren). Desværre kan der ske noget lignende med leveren hos os hver..

Efter indtagelse af fruktose falder 100% af den metaboliske belastning på leveren - kun en lever er i stand til at "behandle" fruktose. Til sammenligning behandles kun 20% glukose i leveren, og de resterende 80% bruges straks til at fodre kroppens celler. Plus, fruktose omdannes til fedt meget hurtigere end noget andet sukker. Biokemisk svarer metabolismen af ​​fruktose til alkoholens. Følgelig svarer de leverskadelige virkninger af fruktose til alkoholens..

Husk, at fedtlever ofte er fuldstændig asymptomatisk og ikke engang dukker op på rutineprøver. Hun er ligesom hypertension en tavs morder. Der er mange grunde, der fører til fedtleverskader, fra overspisning til alkoholtoksicitet. Der er ikke meget forskel i sygdomsforløbet. Fed lever fremkalder udviklingen af ​​systemisk betændelse, som er årsagen til udviklingen af ​​mange sygdomme: fra fedme til hjerte-kar- og kræftsygdomme.

3. Social skade: alkoholisme og misbrug af fruktose.

I 2003 udkom en bog af psykolog Thomas Babor med titlen "Alkohol: Et usædvanligt produkt". I denne bog beskrev forfatteren fire af de mest negative træk ved alkohol ifølge de fleste folkesundhedsorganisationer: den uundgåelige spredning i samfundet, toksicitet, afhængighed og den generelle negative indvirkning på samfundet som helhed..

Pludselig viser det sig, at indtagelse af for meget sukker har de samme negative konsekvenser. Amerikanske biologer foreslår at ligne sukker og sødestoffer baseret på en blanding af fruktose og glukose med alkohol og tobak. Forskere er overbeviste om, at misbrug af slik forårsager de fleste af de kroniske sygdomme og syndromer forbundet med alkoholisme. Robert Lustig, Laura Schmidt og Claire Brindis fra University of California i San Francisco skitserede deres strategi for styring af sukker og andre sukkerholdige stoffer i naturen.

Forfatterne af artiklen hævder, at konstant overspisning af slik forårsager de samme negative konsekvenser som misbrug af alkoholholdige drikkevarer. Ifølge biologer var sukker og alkohol ikke tilgængelige i de mængder, vi kan få nu. På grund af dette har en person ikke beskyttelsesmekanismer, der beskytter ham mod de negative konsekvenser af deres brug..

Ifølge forskere peger mange videnskabelige artikler på de negative virkninger af sukkermisbrug. Blandt dem nævner Lustig og kolleger diabetes, hypertension, nedsat insulinfølsomhed og fedtlever. Derudover virker sukker på samme måde på belønningscentre i hjernen og stimulerer en person til at spise en ny del af sukkerholdig mad..

Derudover hæmmer sukker og dets analoger delvist produktionen af ​​mæthedshormonerne ghrelin og leptin. Manglen på disse signalmolekyler menes at være årsagen til systematisk overspisning. Ifølge biologer er overspisning blevet et alvorligt medicinsk problem i de fleste lande i verden..

For eksempel bruger den amerikanske regering op til 75% af sundhedssystemets ressourcer til at bekæmpe metabolisk syndrom og andre konsekvenser af overspisning af slik. Lustig, Schmidt og Brindis foreslår at indføre den samme ordning med punktafgifter og begrænsninger, der bruges til at begrænse cirkulationen af ​​tobak og alkohol. Efter deres mening bør sukker og glukose først og fremmest slettes fra listen over sikre fødevaretilsætningsstoffer, hvilket forhindrer fødevareproducenter i at tilføje dem til deres produkter i ubegrænsede mængder..

En særlig plads i dette system vil blive besat af en særlig afgift, der opkræves på alle varer, der indeholder sukkeradditiver. Disse inkluderer sodavand, nektarer, chokolademælk og sødede plantebaserede flager. Ifølge forskere skal priserne på sådanne varer fordobles for betydeligt at reducere sukkerforbruget..

Som mere drastiske foranstaltninger foreslår forskere at begrænse eller forbyde salg af læskedrikke til børn under 17 år og begrænse antallet af fastfoodrestauranter i områder med lav mellemindkomst. Derudover kan regeringer i industrialiserede lande etablere programmer til at subsidiere salg eller køb af fødevarer med lavt sukkerindhold..

”En hel del hype omkring dette problem kan føre til tektoniske skift i sundhedssystemet. Lignende bekymringer - rygeforbud på offentlige steder og airbags i biler - har været kontroversielle og accepteret af samfundet og politikerne. Nu er det tid til at rette opmærksomheden mod sukker ", - konkluderer forfatterne af artiklen.

Passiv rygning og konsekvenserne af alkoholkørsel er stærke argumenter for lovgivningsmæssig kontrol med befolkningens tobak og alkoholforbrug. Langsigtede effekter som præstationsniveauer og sundhedsomkostninger placerer imidlertid overskydende sukkerforbrug i samme kategori som rygning og overdreven drikke..

For eksempel tilvejebringer USA 65 millioner dollars årligt for at bekæmpe og kompensere for metaboliske syndromrelaterede sygdomme; 150 millioner dollars forbruges årligt af sundhedsvæsenet med metabolisk syndrom. I USA afvises 25% af rekrutterne (det vil sige en ud af fire!), Der ønsker at slutte sig til militærets rækker, af Kommissionen på grund af fedme: Amerikanske militærlæger har allerede erklæret fedme "en trussel mod den nationale sikkerhed".

4. Alkohol og sukker er vedvarende vanedannende.

Jeg tror, ​​I alle ved om alkoholisme og afhængighed. Meget mindre er kendt om sukker. Nedenfor vil jeg beskrive deres forhold. Jeg vil gerne understrege, at ethvert stof fører til permanente ændringer i hjernen (en narkomanes hjerne): dette er det samme for sukker og alkohol..

Det er videnskabeligt fastslået, at en overdreven lidenskab for slik kan betragtes som et indirekte tegn på, at en person i fremtiden kan stå over for problemet med alkoholisme, da folk, der misbruger alkohol, er mere glad for slik end normalt. Områder i hjernens belønningssystem (dopaminsystem), der reagerer på intens sød smag, er forbundet med mønstre for menneskeligt alkoholforbrug.

Det har længe været kendt, at dyr, der specielt opdrættes med en præference for alkohol, også bruger betydelige mængder sødet vand end ikke-selektivt opdrættede dyr gør. For nylig blev det kendt, at dyr, der specielt opdrættes med en præference for det kunstige sødemiddel - saccharin, også spiser mere alkohol..

Selv om der er stor variation i menneskelige data, viser nogle undersøgelser faktisk, at alkoholikere eller endda ikke-alkoholikere med en familiehistorie af kronisk alkoholisme har en præference for intenst søde fødevarer..

Ud over at "aktivere" gustatoriske fornemmelser i hjernen eller smagskæder, aktiverede det sødede vand også nøgleelementer i, hvad neurologer ser som en del af belønningssystemet i hjernen..

Dette system inkluderer det ventrale striatum, amygdala og dele af den orbitofrontale cortex - den nedre frontlobe på overfladen lige over øjnene - der reagerer på anvendte stimuli. Forskerne fandt ud af, at responsen på intens sød smag i venstre orbitofrontal zone signifikant korrelerer med strukturen af ​​alkoholforbrug hos forsøgspersonerne..

Specifikt var tendensen, at de, der drak mere alkohol, havde et stærkere svar i den venstre orbitofrontale region på intens sødet vand. Forsøgspersonernes subjektive tiltrækningskraft over for sødet vand bidrog også til dette forhold, således at den øjeblikkelige hjernesvar såvel som præferencen for sødet vand sammen korrelerer med alkoholforbrugsmønsteret. ".

I en mere praktisk forstand giver disse fund stærke beviser for, at hjernens respons på intenst sød smag kan bruges i fremtidig forskning til at teste forskelle i belønningskæder for risikoen for kronisk alkoholisme..

5. Slik og alkohol påvirker insulinmetabolismen og glukoseniveauet.

Paradoksalt nok lider mange mennesker med en sød tand af fald i blodsukkerniveauet (sukkerudsving) og er meget mere tilbøjelige til at opleve moderat hypoglykæmi end raske mennesker. Dette skyldes overproduktion af insulin, som hæmmer nedbrydningen af ​​glykogen (fastlåste kalorier). Interessant nok virker alkohol ved en lignende mekanisme..

Alkohol kan sænke blodsukkeret, hvilket betyder, at det kan forårsage hypoglykæmi, hvilket potentielt er livstruende. Faktum er, at alkohol på den ene side forbedrer effekten af ​​insulin og glukosesænkende tabletter og på den anden side hæmmer dannelsen af ​​glukose i leveren. Dette kan være en af ​​grundene til den højere forekomst af hypoglykæmi hos mennesker, der drikker. Alkohol forårsager hypoglykæmi ved at forstyrre den metaboliske vej for gluconeogenese gennem ændringer i det cytosoliske forhold NAD H2 / NAD.

Faktum er, at metabolismen af ​​ethanol i leveren katalyseres af alkoholdehydrogenase, kofaktoren for dette enzym er NAD (nicotinamid-adenin-dinukleotid) - et stof, der er nødvendigt for glukoneogenese og alkoholindtag fører til hurtigt forbrug af NAD og en skarp hæmning af glukoneogenese i leveren.

Ud over intracellulære processer hæmmer ethanol også absorptionen af ​​lactat, alania og glycerol i leveren, som alle normalt bidrager til den glykoneogene produktion af glucose i leveren. Ethanol reducerer også dramatisk mængden af ​​alanin i blodet ved at hæmme dets tilstrømning fra musklerne.

6. Insulinresistens: fruktose og alkohol.

I cyklussen om fruktose går jeg i detaljer om de mekanismer, der fører til insulinresistens. Jeg vil gerne bemærke, at selvom du ikke spiser meget fruktose, kan selv problemer med et overskud af høje glykæmiske kulhydrater føre til syntesen af ​​fruktose inde i dig..

Faktum er, at en kronisk stigning i blodsukkerniveauet som følge af indtagelse af fødevarer med et højt glykæmisk indeks inducerer den såkaldte polyolvej for glukosemetabolisme, hvilket resulterer i dets omdannelse til fruktose. Så du kan få overskydende fruktose uden at spise det..

Med et overskud af glukose er det denne yderligere endogene fruktose, til hvilken glukose omdannes i leveren, der forårsager systemiske metaboliske lidelser i kroppen, hvilket fører til fedme, insulinresistens og andre symptomer på metabolisk syndrom - en forkyndelse af diabetes.

Og nu om alkohol- og insulinresistens (for eksempel diabetes mellitus type 2). Alkoholmisbrug er også en af ​​risikofaktorerne for diabetes. Alkohols diabetiske virkninger inkluderer direkte toksiske virkninger på bugspytkirtelceller, hæmning af insulinsekretion og øget insulinresistens, nedsat kulhydratmetabolisme, fedme på grund af overskydende kalorieindtag og leverdysfunktion.

I eksperimentelle undersøgelser blev det vist, at hos rotter, der var udsat for kronisk alkoholforgiftning, var der et fald i bugspytkirtlen og atrofi af betaceller. Ethanolmetabolitter 2,3-butandiol og 1,2-propandiol hæmmer basal såvel som insulinstimuleret metabolisme i adipocytter.

Mange undersøgelser har vist et positivt forhold mellem alkoholmisbrug og risikoen for at udvikle type II-diabetes. For eksempel viste en prospektiv undersøgelse, at drikke alkohol i en dosis på mere end 25 g om dagen øger risikoen for type II-diabetes mellitus signifikant sammenlignet med at drikke små doser alkohol..

En anden undersøgelse viste, at personer, der drak mere end 36 gram alkohol om dagen, havde en 50% højere risiko for at udvikle type II-diabetes sammenlignet med dem, der drak 1,7 gram om dagen og flere andre undersøgelser..

7. Funky stil: fruktose og alkohol.

Fruktose og alkohol forårsager overspisning, og dette bestemmes genetisk. Når alt kommer til alt modner frugter på kort tid, og du skal kraftigt spise utroligt meget af dem, så det akkumulerede fedt er nok til hele vinteren. Så snart vi begynder at spise slik eller drikke, kan vi ikke stoppe..

Fruktose og alkohol er særligt skadelige ikke ved regelmæssig brug i små doser, men med en enkelt anvendelse af store doser (glædestil). Opmærksomheden rettes også mod forholdet mellem forbrugstype og leverskader. En meget negativ vurdering af effekten på leveren blev modtaget af denne type brug som "hensynsløs" (for meget for hurtigt), det vil sige 5 eller flere doser for mænd på 2 timer.

Og i en af ​​undersøgelserne blev det fundet, at indtagelsen af ​​store doser alkoholholdige drikkevarer på kort tid (det såkaldte rus-orienterede alkoholforbrugsmønster) øger risikoen for at udvikle type II-diabetes hos kvinder (risikoen er større end de samme doser drikkes regelmæssigt i små portioner.

Fruktose og alkohol påvirker viljestyrke og selvkontrol betydeligt. Alkohol bidrager således til overspisning, herunder forbrug af store mængder slik. Efter at have drukket alkohol, vil folk spise slik, pizza, hamburgere, chips, stegte kartofler og andre søde salte eller fede fødevarer, der er ekstremt skadelige for menneskekroppen..

Sukker og alkohol vækker sult og reducerer vores selvkontrol betydeligt. Faktisk, selvom vi er opmærksomme på den skade, der kommer fra de nævnte fødevarer, kan vi ikke modstå fristelsen efter at have drukket en masse alkoholholdige drikkevarer..

Hvis du har et mere stabilt blodsukkerniveau, er du bedre i stand til at modstå fristelse, og du har stærkere viljestyrke. Med et lavt glukoseniveau er du mere grådig ikke kun for slik, men også for enhver fristelse (TV, casino, computerspil). Lavt blodsukker forudsagde alle mulige selvkontrolfejl: nogen opgav svære opgaver, og nogen brød sammen med andre.

Gaylliott, nu professor ved Zirve University i Tyrkiet, fandt ud af, at mennesker med lavt blodsukker var mere tilbøjelige til at stole på stereotyper og mindre villige til at donere penge til velgørenhed eller hjælpe fremmede. Jeg har allerede skrevet, at alkohol sænker blodsukkerniveauet, og mild hypoglykæmi er også typisk for dem med en sød tand (på grund af konstant forhøjede insulinniveauer).

8. Addiction skifter let.

Da slik og alkohol har fælles centre i hjernen, kan en person, der kæmper med en ting, let springe til en anden afhængighed. Undgåelse af alkohol fører til en stigning i sukkerbehov. Og omvendt. Undgåelse af slik og kulhydrater generelt fører til en stigning i ønsket om at tage alkoholholdige drikkevarer.

Derfor er det vigtigt at ændre dig selv korrekt i henhold til et passende individuelt program og ikke med et strejf af "viljestyrke". Udviklingen af ​​et individuelt program er mulig i form af en konsultation, når vi fokuserer på tvang og på at genoprette følsomheden af ​​dopaminreceptorer. Og nu om at skifte sukker-alkohol.

Folk, der blev bemærket at være afhængige af alkohol, reducerede deres interesse for stærke drikkevarer efter at have tilføjet slik til deres kost. Og mange mennesker finder, at reduktion af alkoholforbrug normalt fører til øget sukkerbehov. Dette er generelt en meget almindelig situation, når en besættelse erstattes af en anden..

For eksempel mister folk, der har gennemgået spilafhængighedsbehandling, deres trang til spil, men de begynder at "drive forretning", tage ukontrollerede lån fra banken og køre sig selv ind i en endnu vanskeligere økonomisk situation. En nysgerrig observation blev foretaget i Australien. I dette land er der to måneder om året - februar og juli - hvor folk opfordres til at opgive alkohol og bruge de sparede penge på velgørenhed..

Mange australiere gør netop det. I februar og juli sælges alkohol faktisk mindre end normalt. Men slik flyver bare ud af hylderne. De, der selv har opgivet alkohol, bemærker, at de uden at drikke alkohol spiser meget slik..

Der er også et omvendt forhold. Mennesker, der fører en sund livsstil og spiser rigtigt, det vil sige, der har fjernet sukker, korn, bagværk fra deres kost, og som har minimeret brugen af ​​søde frugter og stivelsesholdige grøntsager, begynder at føle trang til at drikke. Skønt de tidligere ikke havde sådanne ønsker.

9. Alkohol og slik indeholder meget kalorier.

Desuden overhaler alkohol søde sager meget fortroligt. Så i 100 gram vodka er der omkring 240 kalorier, og i en flaske er der næsten en daglig norm for en tynd person. Kalorieindholdet i denne ethylalkohol er ekstremt højt: ca. 7 kcal pr. Gram ren alkohol. i protein eller kulhydrat mad i gennemsnit ca. 4 kcal pr. gram, kun højere i rent fedt - 9 kcal pr. gram fedt.

10. Med depression øges trangen til alkohol og sukker.

Trænger dit barn til slik? Dette kunne være et bekymrende symptom, ifølge amerikanske forskere. De mener, at et barns kærlighed til meget søde fødevarer er et af symptomerne på depression. Forskere ved Monell Chemical Senses Center i Philadelphia har fundet ud af, at sødme ikke er det søde sted for børn.

For det første er de største konditorer mere tilbøjelige til at lide af depression. Og for det andet, som det viste sig, havde 49% af disse børn slægtninge i familien, der led af alkoholisme. Ved første øjekast virker sådanne konklusioner noget underlige. Faktisk, hvilket barn kan ikke lide slik?

”Ja, vi ved naturligvis, at søde fødevarer accepteres godt af børn, og babyer har et bedre humør efter en chokolade eller en doughnut,” forklarer studieforfatter Dr. Julie Mennella. ”Men vi taler om en bestemt gruppe børn, der især er ivrige efter at spise meget søde fødevarer. hvad er forbundet med skjulte biologiske årsager ".

Det viser sig, at alkohol og slik aktiverer næsten de samme områder af hjernen. Som med deprimerede børn er forklaringen her endnu enklere - de vil bare føle sig bedre, så de læner sig på slik..

Vær forsigtig med slik, de er ikke så harmløse, som de ser ud ved første øjekast. Den bedste måde at begynde at kæmpe på er at undersøge fjenden personligt. Vær sund og glad! Udgivet af econet.ru

P.S. Og husk, bare ved at ændre dit forbrug - sammen ændrer vi verden! © econet

Kunne du lide artiklen? Skriv din mening i kommentarerne.
Abonner på vores FB:

For Mere Information Om Diabetes